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オススメ充填機：小分太ＫＢＢ-１Ｔ型NTG・ エスプーマアドバンス充填機

小型簡易充填機　小分太　ＫＢＢ-１Ｔ型 通常価格 126,000円 (税込) 価格 114,857円 (税込 120,599 円) 送料込 寸法（mm）：180×360×H340 ●電源：単相100V ●消費電力：50W ●能力：3600c.c./分、60c.c./秒（水）（汲み上げ60cm） ●使用可能容器：口径9mm以上、直径80mm×H180mm以下 ●使用液体温度：最高60度 ●吸い上げはホースを差し込むだけ ●タイマーを量に合わせて設定（0.5秒〜30時間） ●容器をおいてボタンを押すだけ。（自動、手動も可） ●ショーケース・冷蔵庫等の麺つゆを冷たいまま直接吸い厨房卸問屋　名調 NTG エスプーマアドバンス充填機 定価 69,510円 (税込) のところ ネット通販価格 52,960円 (税込 55,608 円) 送料込 お待たせいたしました！亜酸化窒素のエスプーマ登場。エスプーマとはスペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にすることが必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材（ゼラチンやアガー）を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることが出来ます。アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。厨房用品の激安デパート　厨房屋